อาหารเสริมโปรตีน กรดอะมิโนคิดเป็น 62% ของสาหร่ายสไปรูลิน่า เนื่องจากเป็นแหล่งโปรตีนและสารอาหารอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยสาหร่ายสไปรูลิน่าจึงถูกนำมาใช้เป็นอาหารเสริม อย่างไรก็ตาม แม้ว่าสาหร่ายสไปรูลิน่าจะมีโปรตีนในระดับหนึ่ง แต่คุณจะต้องกินในปริมาณที่มากจึงจะเห็นผล แหล่งโปรตีนอื่นๆ เช่น ถั่ว พืชตระกูลถั่ว โฮลเกรน และเนื้อสัตว์ ให้โปรตีนในปริมาณที่น้อยกว่า สาหร่ายเกลียวทอง อาการแพ้ การศึกษาในสัตว์ทดลองและในหลอดทดลองแนะนำว่าสาหร่ายสไปรูลิน่าอาจป้องกันอาการแพ้ได้โดยการหยุดการปล่อยฮีสตามีน สารที่ก่อให้เกิดอาการภูมิแพ้ เช่น อาการน้ำมูกไหล น้ำตาไหล ลมพิษ และเนื้อเยื่ออ่อนบวม แต่ไม่ทราบว่าการศึกษาเบื้องต้นเหล่านี้จะช่วยผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้หรือไม่