ใน American Journal of Preventive Medicine Franco และเพื่อนร่วมงานจาก Johns Hopkins School of Medicine และ University of Michigan ได้ตรวจสอบความแตกต่างในความพร้อมของอาหารเพื่อสุขภาพใน 159 ละแวกใกล้เคียงและ 226 ร้านค้าในละแวกใกล้เคียงใน อาหารสุขภาพ Baltimore City และ Baltimore County นักวิจัยพบว่า 43% ของย่านที่มีคนผิวดำเป็นส่วนใหญ่และ 46% ของย่านที่มีรายได้น้อยจัดอยู่ในประเภทของอาหารเพื่อสุขภาพที่มีน้อย เทียบกับ 4% และ 13% ตามลำดับ ในย่านที่มีคนผิวขาวเป็นหลักและย่านที่มีรายได้สูง นอกจากนี้ ซูเปอร์มาร์เก็ตในย่านที่มีคนผิวขาวเป็นหลักและย่านที่มีรายได้สูงจะมีอาหารเพื่อสุขภาพในระดับที่สูงกว่า เมื่อเทียบกับซูเปอร์มาร์เก็ตที่ตั้งอยู่ในย่านที่มีรายได้น้อยและย่านที่มีคนผิวสีเป็นหลัก