เอนไซม์ที่มีบทบาทสำคัญในการเปลี่ยนพลังงานของอาหารให้เป็นพลังงานที่ใช้สำหรับกิจกรรมต่างๆ ของเซลล์ เซลล์ของพืชส่วนใหญ่ประกอบด้วยplastidsตัวเล็ก ๆ เซลล์วิทยา ที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์และการเก็บรักษาอาหาร พลาสมิดที่สำคัญที่สุดคือคลอโรพลาสต์ทำหน้าที่ดักจับพลังงานของแสงแดดในระหว่างการสังเคราะห์ด้วยแสง