วิตามินบี 6 พบตามธรรมชาติในอาหารหลายชนิด รวมทั้งปลา เครื่องในสัตว์ เช่น ตับวัว ผักที่มีแป้ง เช่น มันฝรั่ง และผลไม้ที่ไม่มีรสเปรี้ยว วิตามินบี 6 มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาความรู้ความเข้าใจและช่วยรักษาระดับปกติของโฮโมซิสเทอีน ซึ่งเป็นกรดอะมิโนในเลือด ซึ่งใน อาหารสมอง ระดับสูงนั้นเชื่อมโยงกับการพัฒนาของโรคอัลไซเมอร์และภาวะสมองเสื่อมในรูปแบบอื่นๆวิตามินบี 6 ช่วยสังเคราะห์โดปามีนและเซโรโทนิน” Paula Doebrich นักกำหนดอาหารและเจ้าของ Happea Nutrition ในนิวยอร์กกล่าว “โดพามีนซึ่งเกี่ยวข้องกับความสุขและแรงจูงใจ สื่อสารกับเซลล์สมองและทำให้พวกมันแสดงท่าทางร่าเริงวิตามินบี 12 จำเป็นสำหรับการเผาผลาญโปรตีน วิตามินนี้ยังช่วยสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงและบำรุงระบบประสาทส่วนกลาง อาหารที่มีวิตามินบี 12 ตามธรรมชาติ ได้แก่ ไข่ นมและผลิตภัณฑ์จากนม ปลา เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก ซีเรียลเสริมอาหารเช้ายังเป็นแหล่งวิตามินบี 12 ที่ดีอีกด้วย สิ่งสำคัญคือต้องกินอาหารหลากหลายประเภทเพื่อให้สมองได้รับวิตามินบีในปริมาณที่เหมาะสม