จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์นมหรือนมทดแทนสำหรับแคลเซียม นมและผลิตภัณฑ์จากนมเช่น ชีสและโยเกิร์ต เป็นแหล่งโปรตีน แคลเซียม และวิตามินเอและบี 12 ที่ดี อาหารกลุ่มนี้รวมถึงนมและผลิตภัณฑ์จากนม เช่น ถั่วเหลืองเสริมวิตามิน ข้าว และเครื่องดื่มข้าวโอ๊ตซึ่งมีแคลเซียม แหล่งแคลเซียมอื่นๆ ได้แก่ ผักใบเขียว เต้าหู้และขนมปังที่มีแคลเซียม หากต้องการทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ อาหารมังสวิรัติ ให้เลือกใช้นมไขมันต่ำและอาหารที่ทำจากนม เลือกตัวเลือกน้ำตาลต่ำด้วย กินถั่ว ถั่วพัลส์ ไข่ และแหล่งโปรตีนอื่นๆ พัลส์ ได้แก่ ถั่ว ถั่วลันเตา และถั่วเลนทิล พวกมันเป็นแหล่งโปรตีน ไขมันต่ำ ไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุ และนับเป็นส่วนหนึ่งของผัก ถั่วและเมล็ดพืชยังเป็นแหล่งของโปรตีนและสารอาหารอื่นๆ ถั่วพัลส์มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่ได้รับโปรตีนจากการรับประทานเนื้อสัตว์ ปลา หรือผลิตภัณฑ์จากนมแหล่งโปรตีนอื่นๆ ที่ไม่ใช่นม ได้แก่ ไข่และเนื้อสัตว์อื่นๆ เช่น เต้าหู้ ไมโคโปรตีน (เช่น Quorn) โปรตีนจากผักที่มีพื้นผิว และเทมเป้ คุณต้องกินโปรตีนจากแหล่งต่างๆ ที่หลากหลายเพื่อให้ได้ส่วนผสมของกรดอะมิโนที่เหมาะสม ซึ่งจะใช้ในการสร้างและซ่อมแซมเซลล์ของร่างกาย