ฮับเบิลได้สังเกตU Camelopardalisซึ่งไอก๊าซเกือบเป็นทรงกลมออกมา ขณะที่ชั้นของฮีเลียมรอบแกนกลางเริ่มหลอมรวมกันทุกๆ สองสามพันปี เปลือกของก๊าซซึ่งทั้งใหญ่และจางกว่าดาวฤกษ์แม่มาก มองเห็นได้อย่างละเอียดซับซ้อนด้วยความไวของกล้องฮับเบิล แม้ว่าปรากฏการณ์ที่เกิดขึ้นในช่วงบั้นปลายชีวิตของดาวฤกษ์มักจะค่อนข้างไม่แน่นอนและไม่เสถียร แต่กล้องโทรทรรศน์ได้สังเกตเห็นว่าเปลือกของก๊าซที่ขับออกจากดาวยักษ์แดงนี้เกือบจะเป็นทรงกลมอย่างสมบูรณ์แบบ กล้องโทรทรรศน์ยังจับภาพR Sculptorisยักษ์แดง ซึ่งแสดงให้เราเห็นว่าน่าจะเกิดอะไรขึ้นกับ ดวงอาทิตย์ ในอีกไม่กี่พันล้านปีนับจากนี้ และช่วยให้นักดาราศาสตร์เข้าใจว่าองค์ประกอบต่างๆ ที่เราประกอบขึ้นนั้นกระจายไปทั่วจักรวาลได้อย่างไร ดาวทุกดวงที่มีมวลเริ่มต้นมากถึง 8 เท่าของดวงอาทิตย์จะกลายเป็นดาวยักษ์แดงในที่สุดในช่วงหลังของชีวิต พวกมันเริ่มเย็นลงและสูญเสียมวลจำนวนมากไปในกระแสลมหนาแน่นที่สม่ำเสมอซึ่งพัดออกจากดาวฤกษ์ ด้วยการสูญเสียวัสดุอย่างต่อเนื่องนี้ ดาวยักษ์แดงอย่าง R Sculptoris จึงจัดหาวัตถุดิบที่ดีส่วนหนึ่ง ฝุ่นและก๊าซ ใช้สำหรับการก่อตัวของดาวฤกษ์และดาวเคราะห์รุ่นใหม่ ฮับเบิลยังแสดงให้เราเห็นซากดาวยักษ์ แดง ในอดีตที่สวยงามและมีสีสัน เช่นNGC 2371 , NGC 2022และNGC 5307 ภาพครบรอบ 29 ปีของกล้องฮับเบิลเป็นภาพเนบิวลาปูใต้ รูปนาฬิกาทราย ซึ่งก่อตัวขึ้นจากปฏิสัมพันธ์ระหว่างดาวยักษ์แดงและดาวแคระขาว ดาวยักษ์แดงกำลังผลัดเซลล์ผิวชั้นนอกในช่วงสุดท้ายของชีวิตก่อนที่มันจะมีชีวิตอยู่ในปีสุดท้ายในฐานะดาวแคระขาว